5 Italiaanse uitvindingen

Italië is niet alleen het land van pizza’s, pasta en vespa’s. Er zijn nog veel meer uitvindingen die we vandaag vanzelfsprekend vinden, en die we mogen toeschrijven aan een Italiaan of de Italianen. Ontdek de 5 uitvindingen waarvan wij vinden dat je moet weten dat ze van Italiaanse oorsprong zijn…

1.  De jacuzzi
Jacuzzi_VillitaliaDe naam klinkt al Italiaans, dus het zal ook niet verrassen dat de uitvinder ervan ook een Italiaan is. In 1949 ontwikkelde Candido Jacuzzi, een Italiaan die was geëmigreerd naar de Verenigde Staten, een bubbelbad voor z’n 1-jarig zoontje, Kenny Jacuzzi, die was geboren met reumatoïde artritis. Hij wilde met de jacuzzi verlichting brengen voor de pijn van zijn zoontje. Op de website van Jacuzzi Coorperate krijgt Roy Jacuzzi de eer voor de uitvinding, maar het eerste patent werd al in 1963 door Candido Jacuzzi genomen.

2.  De telefoon
Meucci_VillitaliaNiet Alexander Graham Bell, maar wel Antonio Meucci, een Italiaan geboren nabij Firenze, is de echte uitvinder van de telefoon. Door een toeval ontdekte hij dat hij via koperdraad tussen toestellen een vriend in de kamer ernaast kon horen. Hij beseft het belang hiervan, en in de jaren die daarop volgden spendeerde hij veel tijd en geld in het verbeteren van z’n uitvinding. Het was echter Graham Bell die als eerste een patent nam op het toestel in 1876, nadat deze op slinkse wijze aan een model en de beschrijving van het toestel van Meucci was geraakt. Meucci probeerde bovendien al in 1871 een patent aan te vragen, maar hij beschikte niet over voldoende fondsen, waardoor Bell uiteindelijk 5 jaar later met alle eer ging lopen. Pas in 2002 werd Antonio Meucci’s bijdrage aan de uitvinding van de telefoon erkent door het Amerikaanse congres.

3.  De espressomachine
Espresso_VillitaliaEen minder verrassende uitvinding van Italiaanse hand is de espressomachine. Het eerste espressoapparaat werd gebouwd en gepatenteerd door Angelo Moriondo, een ondernemer uit Turijn. Het was naar aanleiding van zijn hotel en zijn bar dat hij de impuls kreeg om het espressoapparaat te ontwikkelen. Hij demonstreerde het toestel voor het eerst op de wereldtentoonstelling in Turijn in 1884 waar hij de derde prijs won van de jury. Zijn landgenoot Luigi Bezzera ontwikkelde de machine in de jaren daarop nog verder en vanaf 1901 kwam het uiteindelijk in productie om vervolgens de wereld te veroveren.

4.  Banken
Banken_VillitaliaVandaag staat vooral buurland Zwitserland bekend om z’n banken, maar de eerste banken in de moderne zin van het woord, vonden hun oorsprong in Italië in de vroege renaissance. Ze ontstonden vooral in de rijke Italiaanse steden zoals Firenze, Siena, Genua en Venetië. Eén van de beroemdste banken was de Banco Medici (1397), de bank van de machtige en rijke familie uit Firenze. De oudste nog bestaande bank is de Monte dei Paschi di Siena, die sinds 1472 onophoudelijk actief is.

5.  De piano
Piano_VillitaliaDe uitvinding van de piano schrijven we toe aan Bartolomeo Cristofori, een muziekinstrumentenbouwer uit Padova. Hij ontwikkelde het instrument tussen 1698 en 1708 en hij noemde het klavecimbel che fà il piano e il forte, een klavecimbel dat hard en zacht speelt. Deze naam werd ingekort tot pianoforte, en later tot piano. In 1726 hadden zijn instrumenten bijna alle eigenschappen van de hedendaagse piano.

Advertenties

De top 5 clichés over Italianen

Er bestaan veel clichés over Italië en haar bevolking. Vaak zijn ze waar, maar ook heel vaak zijn ze niet waar. Donkerharige Italianen die na de zesde espresso van de dag op hun vespa springen om zich druk gebarend een weg te banen door het chaotische verkeer. Klopt dit beeld wel? We stelden een top 5 samen en oordeelden of ze waar of niet waar zijn.

1. Italianen eten altijd pasta
pastaeatingHet klopt dat Italianen over het algemeen houden van pasta. Het is echter niet zo dat ze dit altijd eten. Eigenlijk is het een gewoonte die verandert van familie tot familie. Sommige families eten elke dag pasta terwijl andere dit slechts één of twee keer per week doen. Pasta is in Italië meestal een voorgerecht. Nadien volgt de hoofdschotel met vlees of vis.

Conclusie: Niet waar

2. Italianen hebben steeds donker haar
italianfootbal2Dit klopt helemaal niet. Niet alleen de Italianen uit het noorden van Italië wijken vaak af van dit stereotype. Ook kom je vaak Sicilianen tegen die eruit zien alsof ze uit Noord-Europa komen. Dit is niet zo verwonderlijk gezien de turbulente geschiedenis van Italië en de voortdurende invasies en bezetting door buitenlanders.

Conclusie: Niet waar

3. Italianen hebben dagelijks te maken met de maffia
maffiaNiemand kan ontkennen dat de maffia in Italië nog steeds een deel uitmaakt van de maatschappij. Sinds de jaren ’90 wordt er wel hard gevochten door justitie om de macht van de maffia te verkleinen en in de laatste 10 jaar is er door arrestaties van vele belangrijke maffiosi al heel veel in positieve zin veranderd. Ondanks het feit dat dit soort criminele organisaties zeker nog bestaan, is het zeker niet zo dat de doorsnee Italiaan moet worstelen met maffiosi op een dagelijks basis.

Conclusie: Niet waar

4. Italianen gebruiken constant gebaren
Silvio BerlusconiHet klopt dat Italianen veel gebruik maken van lichaamstaal en gebaren om zich beter uit te drukken. We hebben de bekendste hier op een rijtje gezet.

Conclusie: Waar

5. Italianen drinken heel de dag door koffie
coffeedrinkersKoffie is zeker één van de meest geliefde dranken van het land. Italianen drinken hun koffie sterk, vaak met veel suiker. Het gaat steeds om kleine geconcentreerde porties die hen de dag doorhelpen. Dit doen ze dan ook meerdere keren per dag: bij het ontbijt, na de lunch, bij de koffiepauzes,…

Conclusie: Waar

7 culinaire bijzonderheden van de Italianen

Wanneer je naar een land reist en het echt wil leren kennen, dan is een goede manier om jezelf onder te dompelen in de cultuur, het overnemen van zoveel mogelijk plaatselijke gewoontes. Italië is onder meer gekend om zijn culinaire cultuur en ook dat gedeelte van de Italiaanse cultuur heeft heel wat bijzonderheden. We zetten er een paar op een rijtje…

1.  Cappuccino drink je niet na 11u ‘s morgens
Cappucino5_FBCappuccino wordt beschouwd als (deel van het) ontbijt. Na 11 uur ’s morgens een cappuccino bestellen zal bijgevolg onthaald worden met rare blikken. ’s Middags drink je gewoon espresso, al zeg je echter niet espresso maar gewoon caffè wanneer je dit bestelt.

2.  Ontbijten doe je onderweg naar het werk
1Colazione_al_bar
Italianen tafelen vaak, graag en lang, maar voor het ontbijt maken ze weinig tijd. Een cornetto, een soort van croissant, en een koffie is alles wat ze ’s morgens nodig hebben. Typisch is het beeld van de Italiaan die ’s morgens op weg naar zijn werk een stop maakt in een koffiebar om er aan de toog snel een koffie en een brioche naar binnen te spelen, om er dan weer even snel te vertrekken.

3.  Pizza en bier: een geslaagde combinatie
pizzaebirra
Stap een pizzeria in Italië binnen en het zal je opvallen dat de meeste Italianen bier of frisdrank drinken bij hun pizza. Het verklaart dan ook meteen waarom het bierverbruik in een wijnland als Italië zo groot is. Wijn drinken bij pizza wordt maar weinig gedaan door de Italianen. Reden hiervoor? Pizza heeft een beetje een fastfoodimago en geef nu toe… in McDonald’s bestel je nu ook niet meteen een Chianti.

4.  Pasta eet je zonder mes en zonder lepel
spaghetti
Je ziet het vaak in Nederlandse en Belgische restaurants… mensen die bij hun pasta om een lepel vragen. Of erger nog… een mes om de pasta te snijden! In Italië is dit dus not done en al snel zal je als toerist aanzien worden wanneer je je pasta snijdt of met een lepel eet. De Italianen gebruiken bij het eten van pasta enkel een vork en hun bord om de pasta rond hun vork te draaien. Wat ze niet in hun mond krijgen, bijten ze gewoon af.

5.  Contorni: geen risotto en geen pasta
pres
Wanneer je in België en Nederland een hoofdgerecht bestelt, dan zal dit steeds met garnituur geserveerd worden en zal men je vragen wat je er verder nog bij wil. In Italië is dit anders. Je bestelt een secondo piatto, bijvoorbeeld een bistecca, en je zal veelal enkel een stuk vlees krijgen. Wanneer je hier groenten of frietjes bij wil, dan moet je de contorni op de kaart raadplegen en erbij bestellen. Wat absoluut not done is, is risotto of pasta als bijgerecht bestellen.

6.  Volg de suggestie van de chef
Cuoco
Italiaanse koks kopen ’s morgens op de markt de ingrediënten die ze ’s avonds zullen gebruiken om te koken. Wanneer de ober je bestelling komt opnemen, is het daarom vaak aan te raden om de suggesties van de chef te volgen. Hij weet tenslotte het best wat vandaag het lekkerst is. De menukaart in een Italiaans restaurant is bijgevolg slechts een decorstuk.

7.  Koffie met suiker
15122009_043704091220 - Blog - Gossip Café - Zucchero o non zuccheroItalianen drinken de hele dag door koffie. Met koffie bedoelen we niet het slappe spul dat we in België en Nederland vaak gewend zijn, maar wel straffe espresso. Je zal ook merken dat je geen melk krijgt om bij je koffie te doen. Wat wel heel vaak en met grote hoeveelheden bij de koffie wordt gedaan is suiker.